Cơm trưa đậm đà với món tôm rim

Tôm rim mặn ngọt là món ăn đơn giản nhưng đậm đà, đưa cơm rất thích hợp cho thực đơn bữa trưa các bạn nhé! Cùng tham khảo cách làm món tôm rim mặn ngọt đậm đà cực ngon miệng cho cả nhà thưởng thức ngày mưa lạnh sau đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm tôm rim mặn ngọt:

300g tôm tươi

1 muỗng nước mắm

2 muỗng đường

1 muỗng hành tỏi băm

1 muỗng cà phê bột ngọt

Hành lá

Cách làm tôm rim mặn ngọt:

- Tôm bạn mua về rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm đi. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm.

- Để món tôm rim thật ngon và màu sắc đẹp, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, chờ đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.

- Hành tỏi bạn băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì bạn cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước sốt vừa nấu phía trên vào. Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Khi đã cạn nước sốt, bạn cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn nóng nhé!

Tôm chín săn chắc, thịt ngọt tự nhiên, dai dai rất thơm. Tôm có màu vàng nâu cánh gián, mặn ngọt hài hòa, điểm xuyết là những cọng hành lá xanh mướt làm món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều. Ăn cơm mà có món tôm rim mặn ngọt này thì hao cơm phải biết!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món  ăn này nhé!