Học làm tôm dứa nướng thơm nức mũi.

Vị ngọt của tôm cùng với mùi thơm lừng của dứa nướng khiến món tôm dứa nướng xiên trở nên vô cùng hấp dẫn. Cách làm cực kì đơn giản dưới đây hi vọng giúp bạn có thể bổ sung vào menu thực đơn hàng ngày của gia đình. Cùng thử xem sao nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 450 tôm sú, bóc vỏ và bóc chỉ tôm, giữ nguyên phần đuôi trên

- Dầu ăn

- Dứa cắt miếng cube

Nước xốt

- 3 nhúm bột nghệ

- 3 nhúm bột ớt cayenne

- 1 muỗng canh nước mắm

- 60g bột me không hạt

- 4 muỗng canh nước

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng canh dầu

Trang trí:

- Đậu phộng giã nhỏ

- Hành lá xắt nhỏ

Cách làm:

- Thấm khô tôm bằng khăn giấy.

- Cho bột me vào nước, khuấy đều, lọc lấy phần nước.Kết hợp nước me vào với các nguyên liệu còn lại. Cho tôm vào ướp. Ướp tôm từ 5-10 phút.

- Tôm có thể đem nướng hoặc chiên tùy ý bạn. Phết một ít dầu trên bề mặt của tôm nếu bạn nướng.

- Xiên một miếng dứa và que tre rồi xiên tôm vào. Nướng hoặc chiên cho đến khi tôm chín.

- Tôm chín, trang trí với đậu phộng giã nhỏ và hành lá xắt nhỏ lên tôm dứa nướng xiên rồi thương thức ngay nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm dứa nướng xiên nhé!