Cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn

Hải sản có chứa nhiều dinh dưỡng như canxi, protein, các axit béo, … rất tốt cho sức khỏe. Cùng tham khảo cách nấu cháo hải sản đơn giản cực hấp dẫn dưới đây cho bé yêu nhà bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cháo hải sản:

Tôm: 10 con

Thịt heo băm nhỏ: 100g

Nấm hương: 200g

Ngô: 2 bắp

Nước dùng gà: 1 lít

Gừng: 2 củ

Hành: 3 nhánh

Nước lọc: 2 lít

Cơm nguội: 1 bát con

Gia vị: Hạt tiêu trắng + đường + muối và dầu mè

Sơ chế nguyên liệu làm cháo hải sản:

Đầu tiên, luộc tôm chín, rồi lột vỏ cắt đầu tôm. Rồi ướp tôm với 1 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt tiêu.

Ngô luộc chín rồi tách hết hạt để riêng ra bát.

Gừng + hành rửa sạch và thái nhỏ.

Nấm hương ngâm với nước sôi khoảng 30 phút cho nở đều. Vớt nấm để ráo nước rồi thái nhỏ.

Hướng dẫn cách nấu cháo hải sản

Tiến hành thực hiện cách nấu cháo hải sản

 – Đổ nước vào xoong đun sôi rồi đổ cơm nguội vào khuấy đều và đậy vung. Khi cháo sôi đun nhỏ lửa để cơm nở đều và bung hết ra.

 – Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu cháo hải sản, đun cơm khoảng 30 phút khi cơm mềm thì cho nấm hương vào, đun thêm khoảng 10 phút.

Hướng dẫn cách nấu cháo hải sản

 – Đổ nước dùng gà vào rồi cho ngô hạt, gừng và tôm vào đảo đều đun nhỏ lửa.

 – Đun khoảng 5 phút nêm nếm gia vị vừa ăn rồi khuấy đều cho tới khi cháo sánh lại thì tắt bếp là hoàn thành xong món cháo hải sản tuyệt ngon rồi đó.

 – Cuối cùng, múc cháo hải sản ra bát cho hành vào đảo đều rồi thưởng thức thôi nào.

Yêu cầu thưởng thức món cháo hải sản: Cháo hải sản chín nhừ, có màu sắc hấp dẫn. Không tanh, có hương vị thơm ngon của tôm, gừng và các loại gia vị. 

Với các bước đơn giản như trên, bạn đã có bát cháo hải sản ngon cho bé yêu nhà mình rồi nhé.

Chúc bạn thành công!